El vicepresidente segundo de la Xunta, Francisco Conde, ha avanzado que aceleradora Business Factory Food (BFFood) incluirá un segmento especial enfocado en la innovación para afrontar las consecuencias de la pandemia de la COVID-19 en su próxima convocatoria.

Durante un acto enmarcado en la segunda edición de la BFFood, en la que participaron 14 propuestas apoyadas por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), empresas tractoras, centros de conocimiento, entidades y asociaciones y las tres universidades gallegas, Conde ha puesto en valor la capacidad de adaptación y evolución de esta aceleradora.

Además, ha destacado el esfuerzo y la colaboración público-privada que han permitido el lanzamiento de 20 proyectos, la creación de cinco empresas y 30 empleos y la movilización de casi 3,9 millones de euros. Así, ha resaltado que la BFFood se ha consolidado como la primera aceleradora de la industria de la alimentación a nivel autonómico.

Asimismo, el vicepresidente segundo de la Xunta ha remarcado que el sector ha mostrado que representa un motor económico y social desde el inicio de la pandemia y ha defendido cómo ha afrontado las dificultades operativas y logísticas para garantizar el abastecimiento.

De cara a la tercera edición, que dará comienzo en febrero, se creará un segmento especial de innovación para desarrollar proyectos de I+D+i que permitan fortalecer la resiliencia del sector y su cadena de valor frente a las consecuencias de la pandemia.